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凉瓜炒大虾做法  

2012-05-07 10:30:57|  分类: 美食专家 |  标签: |举报 |字号 订阅

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和大家分享我的新菜式,简单易做,而且还很美味喔。

凉瓜炒大虾做法 - 缘来是你 - 网络杂谈




工具/原料

  • 食材明细

    凉瓜:2根

    大青虾:10只

    木耳:5-8朵

    葱姜蒜碎

    料酒:1勺

    蚝油:2勺

    盐:1小茶匙

    鸡精:少许


步骤/方法

  1. 凉瓜两根洗净,切方形簿片,备用。

    凉瓜炒大虾做法 - 缘来是你 - 网络杂谈

  2. 大青虾仁十只,去头,挑虾线,洗净,加1勺料酒、少许盐,抓匀腌制十分钟。

    凉瓜炒大虾做法 - 缘来是你 - 网络杂谈

  3. 木耳温水泡发,洗净撕小朵,备用。

    凉瓜炒大虾做法 - 缘来是你 - 网络杂谈

  4. 热锅上油,爆香葱姜蒜碎。

    凉瓜炒大虾做法 - 缘来是你 - 网络杂谈

  5. 倒入腌制的大青虾,快速滑炒。

    凉瓜炒大虾做法 - 缘来是你 - 网络杂谈

  6. 加蚝油2勺及适量热水。

    凉瓜炒大虾做法 - 缘来是你 - 网络杂谈

  7. 盖锅烧五分钟,待入味后,盛出备用。

    凉瓜炒大虾做法 - 缘来是你 - 网络杂谈

  8. 另起油锅,倒入黄瓜片,炒匀。

    凉瓜炒大虾做法 - 缘来是你 - 网络杂谈

  9. 倒入木耳,炒匀。

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  10. 倒入炒好的大青虾及汤汁,炒匀。

    凉瓜炒大虾做法 - 缘来是你 - 网络杂谈

  11. 加盐、鸡精调味,即可出锅食用。

    凉瓜炒大虾做法 - 缘来是你 - 网络杂谈



注意事项

注意一定要去虾头才好喔。




http://wangluogaoxiao.blog.163.com/缘来是你摘自: 网络

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