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多彩多福五彩豆腐做法  

2012-05-07 09:55:12|  分类: 美食专家 |  标签: |举报 |字号 订阅

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这款五彩豆腐,在豆腐的做法中,算是稍稍需要花些心思的了,但其实也不难,不过需要十几分钟。仅仅复杂了这么一点儿,却可以在卖相上大大增色,看着漂亮,自然有好胃口,吃得也欢乐。这样吃素,丝毫不会觉得痛苦,加上打着清理肠胃的旗号,吃起来更加动力十足。


工具/原料

  • 主料

    客家豆腐1块

    胡萝卜1/2根

    黄瓜1/2根

    鲜香菇4朵


  • 配料

    葱适量

    姜2片

    小红辣椒2个

    酱油1小勺

    糖适量

    生粉适量

    甜玉米粒适量


  • 耗时

    准备时间10分钟内

    制作时间10分钟内

步骤/方法

  1. 多彩多福五彩豆腐做法 - 缘来是你 - 网络杂谈

    客家豆腐洗净、切厚片,黄瓜、胡萝卜、香菇切丁,葱、姜、小辣椒切碎;


  2. 多彩多福五彩豆腐做法 - 缘来是你 - 网络杂谈

    锅烧热,加少许油,摇匀,豆腐片下锅,小火煎;

  3. 多彩多福五彩豆腐做法 - 缘来是你 - 网络杂谈

    煎至一面金黄,翻面,煎至两面金黄,盛出待用;

  4. 多彩多福五彩豆腐做法 - 缘来是你 - 网络杂谈

    锅中烧水,水开后放入香菇丁和胡萝卜丁焯烫一下;

  5. 多彩多福五彩豆腐做法 - 缘来是你 - 网络杂谈

    约一分钟后,捞出沥干水分;

  6. 多彩多福五彩豆腐做法 - 缘来是你 - 网络杂谈

    另起锅烧热,加入少许油,油热后放入葱姜末爆香;

  7. 多彩多福五彩豆腐做法 - 缘来是你 - 网络杂谈

    放入胡萝卜丁、黄瓜丁、香菇丁和玉米粒煸炒;

  8. 多彩多福五彩豆腐做法 - 缘来是你 - 网络杂谈

    调入少许酱油;

  9. 多彩多福五彩豆腐做法 - 缘来是你 - 网络杂谈

    再加入少许水,小火烧;

  10. 多彩多福五彩豆腐做法 - 缘来是你 - 网络杂谈

    生粉调成水淀粉,勾薄芡,炒匀后起锅,浇在煎好的豆腐上即可。








http://wangluogaoxiao.blog.163.com/缘来是你摘自: 网络

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